Roupa Velha

Ingredientes:

  • Batatas e hortaliças cozidas e cortadas (cenouras, pencas)
  • bacalhau
  • ovos cozidos e desfeitos
  • cebola
  • azeite
  • alho

Nota: As quantidades variam em função do número de refeições
pretendido

Confecção:

Refoga-se o alho e a cebola no azeite e quando estiver transparente
misturam-se as batatas, as hortaliças e o bacalhau. Envolve-se bem e deixa-se
apurar alguns minutos.

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